سيدنى –العرب أونلاين – وكالات: أظهرت دراسة أسترالية أن اتباع الحميات المنخفضة السعرات والغنية بالبروتينات، يمكن أن تحسن من القابلية لفقدان الوزن عند المصابين بالسمنة.

ويقول الباحثون وهم مختصون من رابطة اختصاصى التغذية الاسترالية، إن دراسات سابقة أشارت إلى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة المفرطة، لا تقوم أجسادهم بحرق الدهون بفعالية، إلا أن ذلك قد يتغير عند اتباع حمية غذائية منخفضة السعرات وغنية بالمواد البروتينية، وفقاً لنتائج الدراسة الأخيرة.

وعمد الفريق إلى اختبار تأثير نوعين من الحميات المنخفضة السعرات والغنية بالمواد البروتينية، على قابلية الفرد لفقدان الوزن، حيث تعادلتا فيما تحويانه من سعرات حرارية، إلا أنهما اختلفتا فى نوعية المواد النشوية "الكربوهيدرات" المقدمة فى كل منهما.

وتشير نتائج الدراسة التى نشرتها دورية "التغذية والحميات" الصادرة لشهر تشرين ثاني/ نوفمبر من العام 2008، إلى أن اتباع الحميات الغذائية الغنية بالبروتينات، والتى تحوى مقادير قليلة من السعرات الحرارية، ساعد الأفراد الذين يعانون من السمنة على حرق الدهون، ليسهم ذلك فى إنقاص أوزانهم، فيما لم ُتظهر النتائج وجود تأثير لنوعية الأطعمة النشوية فى هذا الجانب.

وطبقاً لما توصل إليه الباحثون تبين وجود علاقة واضحة بين طبيعة تكوين الجسم، وتأثير البروتينات الغذائية على عملية أكسدة الدهون.

وترى كلير هيوات، المدير التنفيذى للرابطة، أنه يمكن لجميع أنواع الأغذية أن تشكل غذاء صحياً، إذا ما تم تناولها بمقادير مناسبة، إلى جانب المواظبة على ممارسة التمارين الرياضية.

مؤكدةً على أهمية استبدال الوجبات الدسمة الذى يشيع تناولها بين الأفراد، بالبروتينات المتوافرة فى الأطعمة الصحية كاللحم الأحمر الخالى من الدهون، الأسماك، الدجاج، الألياف، البيض والمكسرات، بالإضافة إلى منتجات الألبان قليلة الدسم.المصدر