قد ينظر الكثير إليها على أنها أمر بسيط، وقد ينظر البعض على أنها مجرد منظر غير مقبول أو تشويه لجمال أجسادنا، وقد يفطن القليل إلى خطورتها ومع ذلك يقفوا مكتوفي الأيدي غير قادرين على إيقافها....  لكل هؤلاء ولك عزيزي نقول - احترس من مرض خطير اسمه السمنة، ومن الواجب أن نتذكر دائما أنها مرض، وليست بالمرض البسيط فحسب بل تعد مرضاً من الأمراض الخطيرة، إنها مرض من أمراض عصرنا الحديث ..

ولأن الحديث قد يطول عن هذا المرض، فالأبحاث أيضاً تطول ولا تتوقف ، ومن هذه الأبحاث الجديدة ما أكدته إحدي الدراسات الأمريكية أن الإدمان لا يقتصر على أشياء مثل الكحول أو التدخين أو ألعاب الفيديو فقط بل على المواد أو المأكولات التى تضم بداخلها كمية كبيرة من السكر.

وأجرى الباحث بارت هوبيل ورفاقه فى معهد برنستون لعلوم الأعصاب تجربة على جرذان مختبر بعد إطعامها مأكولات تحتوى على كمية كبيرة من السكر ثم توقفوا عن ذلك فجأة من أجل معرفة رد فعلها.

وأشار هوبيل إلى أن أكل السكر بكميات كبيرة أحد أشكال الإدمان فقد يكون لذلك تأثير بعيد المدى على الدماغ، وقد أوقف هوبيل ورفاقه تقديم الأطعمة السُكرية إلى جرذان المختبر لفترة طويلة ثم قدموها إليهم مرة أخرى، حيث تبين أن هذه القوارض لم تكتفِ بتناول حاجتها منها بل ازدادت شراهتها لها بشكل كبير.

وأكد هوبيل أن حرمان الجرذان من "المأكولات السكرية" جعلها تتعلق بها أكثر، كما تبين لفريق البحث أن الجرذان شربت سوائل كحولية أكثر بعدما منعت عنها المأكولات السكرية ولاحظوا تغيرات هامة فى نشاط أدمغتها نتيجة لذلك.

المصدر