كشفت دراسة أميركية إن تناول الأطعمة الجيدة لجهاز القلب والشرايين والفقيرة في السعرات الحرارية مع ممارسة التمارين الرياضية بشكل كاف هي أفضل طريقة لإنقاص الوزن أيا كانت نسبة البروتين أو الدهون أو السكريات . وشككت الدراسة في مختلف أنواع الحميات التي ظهرت في السنوات الأخيرة ولا سيما في الولايات المتحدة التي بلغت فيها السمنة معدلات مرتفعة جدا.

وشملت هذه الدراسة التي أجراها المعهد القومي الأميركي للصحة لمدة عامين 811 متطوعا، 38% من الرجال والـ 62% الباقية من النساء، تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عاما ويعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

وأشار الباحثون إلى أن أنظمة الحمية هذه مثل نظام اتكينز الغني في الدهون والفقير في السكريات أو نظام اورنيش الذي لا يحدد كمية معينة من السعرات لكنه يعتمد على الأطعمة النباتية والغنية بالألياف تستند إلى نوع محدد من الأطعمة على حساب الأخرى.

وقام الباحثون في اختبار أربعة أنظمة مع نسب مختلفة من العناصر الأساسية الثلاثة للغذاء: البروتينات والدهون والسكريات. ولاحظوا بعد ستة أشهر ثم بعد عامين انخفاضا مشابها لدى كل المشاركين الذين فقدوا 5.9 كلغ في المتوسط خلال ستة أشهر وحافظوا على 4.08 كلغ لمدة عامين.

كما أوضح واضعو هذه الدراسة التي نشرت في نيو اينغلاند جورنال اوف مديسن الصادرة في 26 فبراير إن محيط خصر المشاركين نقص بمقدار 2.54 سم في ستة أشهر و7.62 سم في نهاية الدراسة. وكانت الرغبة في تناول الطعام والإحساس في الشبع أو الجوع ودرجة الرضا عن النظام المتبع متشابهة لدى جميع المشاركين.

المصدر