اللبن والتخفيف من الوزن الزائد

يشير د. بهاء الناجى استشاري التغذية وعلاج السمنة إلى أن اللبن يحتوى على الانزيم الهاضم "اللاكتيز". ويحتوى على بكتريا نافعة تقضي على البكتريا الضارة الموجودة في الجسم ، لذا تمكنك من القضاء على رائحة الفم الكريهة، كما أنها تحمي الاسنان من الإصابة بالبكتريا التي تتسبب التسوس.

ويحتوى ايضا على الكالسيوم ويفيد العظام، وإضافته للوجبات يساعد على امتصاص الكالسيوم الموجود في الأغذية الأخرى ، ويعمل بشكل فعال لمقاومة سرطان الأمعاء لاحتوائه على انزيم ينظف الامعاء وينقيها من الفضلات.

ويضيف د. الناجي : هناك دراسة للمركز القومي للبحوث أجريت على 400 شخص تحت إشراف الدكتور حامد عبد الله ، توصل من خلالها إلى أن بجانب فاعلية اللبن في تخفيف الوزن إلا أنه يعالج الكرش والسمنة بوجه عام ، وظهر ذلك لدى  80% من عينة الدراسة الذين اختفت لديهم منطقة الكرش تماما.

وعن أفضل الأوقات لتناول اللبن يؤكد د.الناجي إلى أنه من الأفضل تناوله بعد الوجبة مباشرة وخاصة في العشاء ، لأن الانزيمات المتوفرة فيف قادرة على الهضم بصورة جديدة بدون أن تعرض الأمعاء لمشاكل الهضم ، مضيفاً : من المهم الحرص على أخذ كوب من اللبن قبل النوم ، لأن هذه الفترة تتكاثر فيها البكتريا والفضلات عن طريق التنفس اللا-هوائي الذي يحدث في الأمعاء أثناء النوم .

المصدر